Les vins à base de fleurs de Spirit Hills sont nés du désir d’Ilse et Hugo Bonjean de vivre entièrement autonome de la terre et de réduire leur empreinte écologique jusqu’à un minimum possible sur cette planète. Avec leurs vins durables, ils veulent partager avec vous à quel point les produits de mère nature, venant des contreforts des montagnes Rocheuses canadiennes peuvent être délicieux et uniques.
Spirit Hills’ Way
Le cœur de Spirit Hills
La famille Bonjean
Hugo Bonjean
Président, alchimiste du vin & apiculteur
Hugo est souvent evoqué comme étant un homme de renouveau. Pourvu d’une expérience large et diversifiée, allant du dirigeant d’entreprise pour les fortunes 500 à auteur, mentor et coach. Il vit selon la devise: «l’excellence est le résultat d’une personne soucieuse, plus que les autres ne le pensent; risquer plus que les autres ne le risquent; rêver plus que ce que les autres ne rêvent; le mettre en pratique et anticiper plus que ce que les autres ne pensent possible. »
Ilse de Wit
Reine des abeilles, Reine de la vente
Ilse est le ciment de la famille Bonjean, mère de cœur, reine de la ruche et l’esprit de l’équipe commerciale. Son expérience en vente va des meilleures sociétés pharmaceutiques à la vente des bijoux Silpada. Mais rien n’est plus agréable à vendre que les vins de Spirit Hills, qui font le bonheur des gens.
Bjorn Bonjean
Viticulteur et apiculteur
Bjorn aime les Rocheuses et passe beaucoup de temps dans la nature. Après 5 ans d’expérience comme intervenant d’urgence dans le Nord de la province de l’Alberta, il a commencé à aider pendant l’été chez Spirit Hills. Il aimait l’idée de donner aux gens du monde entier un avant-goût des merveilles de sa région qu’il vit quotidiennement en créant les vins à base de fleurs primés de Spirit Hills. Après 4 ans d’apprentissage, Bjorn est la prochaine génération de viticulteur de la famille Bonjean.
Amber Bonjean
Administration, vente et réseaux sociaux
Amber est la plus jeune de l’équipe de Spirit Hills, elle aime les chiffres et a des compétences d’organisation. Elle s’occupe de la comptabilité et de l’administration tout au long de l’année. Sa personnalité extravertie en fait également l’une des armes secrètes de Spirit Hills en automne lorsqu’elle rejoint l’équipe des ventes. Si vous la rencontrez sur un marché ou lors d’une dégustation en magasin, vous comprendrez à quel point son esprit est contagieux et que vous voudrez acheter notre vin.
L’Esprit de Spirit Hills
UNIQUE EN SON GENRE
Les racines de Spirit Hills
Unies avec la terre
Les Bonjean ont quitté l’Europe en 1997 dans le but de s’établir au Canada. Depuis plus de dix ans, ils cultivent leur nourriture pour l’année entière, pour la famille et tous ceux qui y travaillent. Ils utilisent des pratiques de permaculture et tous les légumes qu’ils récoltent peuvent être congelé, seché ou conservé au froid. Ils préparent leur propre viande, fabriquent des saucisses et ne produisent qu’environ 30% des déchets de la plupart des ménages. Spirit Hills est le fruit de leur désir de prolonger ce rêve: vivre de la terre et de la nature qui peut leur fournir un revenu agricole familial. Tout en partageant les délicieuses saveurs produites des contreforts des montagnes Rocheuses avec ceux qui veulent explorer le goût et les saveurs de la région.
Famille, communauté, partager et donner
Carpe Diem
Au cours de ces dernières années, beaucoup ont visité Spirit Hills venant du monde entier en tant que membre de la famille, amis, bénévoles, visiteurs ou fans. La passion des Bonjean est de partager non seulement leurs vins, leurs plats délicieux, leurs connaissance du jardinage et de la ferme ainsi que leurs histoires et expériences. En fin de compte, ils veulent inspirer ceux qui visitent à suivre leurs propres rêves, tout comme ils l’ont fait. «La réalisation des rêves implique souvent d’importante finances et comporte de gros risques», explique Ilse Bonjean. « Nous avons appris que vivre nos rêves fait ressortir le meilleur en chacun de nous. Ils nous font sentir vivant, libèrent notre passion, notre créativité, notre amour et notre gratitude. Non seulement en nous, mais aussi chez nos enfants. Nous espérons transmettre cet amour de vie et de rêves à nos petits-enfants. » Carpe Diem!
