Die Wurzeln von Spirit Hills
Eins mit dem Land
Die Bonjean Familie verließ Europa 1997, mit dem Ziel, in Kanada zu leben. Seit über einem Jahrzehnt, haben sie alle ihre Lebensmittel für ein Jahr, für die ganze Familie und alle, die dort arbeiten, mit Permakultur-Praktiken angebaut. Sie gefrieren, trocknen, lagern kalt und können so, all das Gemüse welches sie ernten verstauen. Sie schlachten ihr eigenes Fleisch, machen Würstchen und produzieren nur etwa 30% der Abfälle, den die meisten Haushalte produzieren. Spirit Hills war die Frucht ihres Wunsches, vom Leben auf und vom Land und mit der Natur zu einem Produkt zu erweitern, dass ihnen ein Familienbetrieb bieten konnte. Während sie die köstlichen Aromen, die aus den Rocky Mountain Ausläufern stammen, mit denen teilen, die erkunden möchten, wie die Rocky Mountains schmecken.