Au nez: Cannelle douce, bois de santal, tarte aux pommes et baies.

En bouche: Baies, pommes, cannelle, basilic et muscade.

Accords: BBQ, rodéo et toutes sortes de fêtes.

Processus: Mélange de miel de fleurs sauvages et de miel de pissenlit, d’eau, cassis, sirop de pommes et une touche de cannelle. Vieilli 6 mois en bouteille.

Servir: Avec des glaçons

Résultats du laboratoire:

Alc / Vol: 13,5%

Sucres résiduels: 54g / L

Acidité: 5,6 g /

Ph: 3,5