$21.00
ノーズ: ワイルドローズ、マスカット、白檀少々、みかん、洋ナシ、チェリー、油性、終わりのない不思議な余韻。
口蓋:不思議。ナシ、チェリー、バジルが感じられる。他に不確かな余韻のあるフレーバーを完璧にブレンド。唯一無二。
食事との組み合わせ:チョコレートとチーズチョコレートケーキまたはムース、チーズの盛り合わせ(チーズが強いほど良い)およびチーズケーキ。鍋料理から寿司、醤油、うま味を含むすべてのアジア料理。ハムや豚肉とよく合います。
飲み方: 冷蔵
プロセス:ワイルドフラワーハニー、水、ローズヒップとハーブの発酵物、厳選されたワイルドローズフラワーの花びらが仕上げプロセスで追加されます。瓶の中で6ヶ月間熟成される。
カクテル:
カクテルワインに最適です。. ワイルドウェストロゼ – ボンジャン家のお気に入りです。– レシピ:
ワイルドロージー – 2
スプライト/ 7アップ – 1
アンバーラム – ½
オレンジジュース – ½
ラボ結果::
残留糖類:32 g / L
酸味:5.3g / L
Ph: 3.5
酸化防止剤: 赤ブドウのワインより平均90倍高い。