Aroma: warm, zoete bessentaart met alcohol in.

Smaak: warm als een zacht deken, bessentaart, kruiden, balans en complexiteit.

Bijpassend: Warme broodpudding, koude winters, koele zomernachten en alle buitenactiviteiten in de winter.

Proces: Wildbloemenhoning met extra paardenbloemhoning, water, zwarte bessen, kaneel en kruidnagel. De wijn wordt 6 maanden gerijpt op de fles.

Serveren: Koffie/thee warmte op koude dagen en zomerkampvuurnachten. Op warme zomerdagen serveren over ijs.

Labresultaten:

Restsuikers: 62g/L

Zuurgraad: 5.6g/

PH: 3.5