Spirit Hills Blumenwein

Lebe Ausserordentlich

. . . trinke Blumenwein.

 

Spirit Hills stellt einen einzigartigen, preisgekrönten Blumenwein her, der die Reinheit der Ausläufer der kanadischen Rocky Mountains teilt und unseren Kunden exquisite kulinarische Weinerlebnisse, Freude, Romantik und Entspannung zu einem wirklich außergewöhnlichen Erlebnis bietet.

 

Wir wissen, wie schwierig es sein kann, einen wirklich unvergesslichen und exquisiten Wein zu finden. Deshalb hat die Familie Bonjean, die aus Generationen französischer Winzer stammt, die Geschmackselemente des traditionellen Weines zu unvergesslichen neuen Weinen aus den Wildblumen ihres Terroirs geschichtet.

Exquisite kulinarische Erfahrungen

Alberta Handwerk, Rocky Mountain Geschmack!

Spirit Hills stellt eine Vielzahl von verführerischen Blumenweinen her. Darunter befinden sich Rot-, Weiss-, Rosé-, Sangria- und Glühweine. Sie werden jeweils für ihren Körper, ihre Komplexität, ihre Struktur und ihren langen, samtigen und glatten Abgang von Europa bis Asien und Nordamerika gelobt. Spirit Hills-Blumenweine werden in einigen der besten Restaurants der Welt serviert wie zum Beispiel in den Michelin Sterne Restaurants.

 

 

Verweilende Cocktail Erinnerungen

Die Magie von Blumenwein-Cocktails.

Bulmenweine schaffen mit ihrem exquisiten Aroma und dem verführerischen, einzigartigen Geschmack eine neue Dimension für unverwechselbare Cocktails. Edle Restaurants und Cocktailbars haben Bestseller-Cocktails für ihre anspruchsvollen Kunden kreiert.

 

 

Top Sommeliers & Köche

Grosses Lob.

“Ich habe nicht mit so ausgewogenen Weinen aus Blumen und Honig gerechnet. Ich dachte es geht nur mit Trauben. Die Art und Weise, wie Spirit Hills solche Struktur und Balance mit Blumen, Honig und Beeren herstellen kann, ist beeindruckend.” -Éric Beaumard, Preisträger des besten Sommeliers in Frankreich und Europa und ebenfalls Vize-Weltmeister. Fine Dining Manager, Hotel George V, Paris, Frankreich und Chef-Sommelier des 3 Sterne Restaurants Michelin, Le Cinq.

 

“Es ist unglaublich, wie man mit Blumen und Honig fast das gesamte Geschmackserlebnis eines Weins erreichen kann. Ein komplexes Aroma, mittel trockene Ankunft in schöner Balance mit Säure und viel länge.” – Michael Vrijmoed, 2 Sterne Koch und Besitzer des Restaurants Vrijmoed in Belgien.

 

“Spirit Hills stellt Blumenweine her, die in der Welt wirklich einzigartig sind. Sie haben eine Reihe von köstlichen, authentischen Produkten mit den besten Zutaten aus den Rocky Mountains Ausläufern. Wir sind stolz darauf, den Wein auf all unseren Grundstücken, wie auch Attraktionen der Pursuit Collection zu präsentieren und ein so fantastisches lokales Unternehmen zu Unterstützen. Der Wein ist nicht nur köstlich, sondern erzählt eine Geschichte davon, wer wir sind und was wir regional am besten in Alberta können.” – Tristan MacLaggan, Direktor der Hospitality, Pursuit Collection.

 

“Das Spirit Hills Portfolio an Weinen erinnerte mich an meine Kindheit, weil meine Sinne mit unverwechselbaren natürlichen Aromen und Geschmäckern angesprochen wurden. Die perfekte Balance von Blumen und Honig machte jede Flasche Wein einzigartig und unvergesslich. Außerdem macht es Spass, den Wein mit dem Essen zu kombinieren.” – Christopher Pageaud, Director Food & Beverage, Waldorf Astoria, Las Vegas.

Europäisches Erbe

Alberta Wurzeln.

Spirit Hills ist im Familienbesitz und wird von der Familie Bonjean betrieben, die aus einer Linie französischer Winzer mit noch bestehenden Weinbergen im Zentrum Frankreichs stammt. 1997 ließen sie sich mit ihren drei Kindern in den Rockie Mountain Ausläufern nieder und lebten seitdem vom Land. Die Bonjean`s pflanzen alle ihre Lebensmittel biologisch an und können trocknen, einfrieren und kalt lagern. Aus ihrer Liebe zum Land wuchs ein einzigartiges Blumenweingut und Blumenweine, die in Albertas Kultur und Identität verwurzelt sind.

Hier ist ein kleiner Einblick in Spirit Hills. Die Geschichte der Bonjean`s wurde in mehreren Fernsehsendungen auf Englisch, Niederländisch/Flämisch und Taiwanesisch (min. 32:52) berichtet.

Das Weingut ist von April bis Ende Oktober für Besichtigungen und Verkostungen geöffnet..

Einzigartig

Prozess

 

Qualität, Qualität und Qualität. Auf jeder Ebene. Von der Züchtung von hochwertigen Königinnen und Bienenstöcken, indem sie sie in einer unberührten, aber schwieriger zu verwaltenden natürlichen Umgebung reichlich mit Wildblumen, qualitativ gewachsenen schwarzen Johannisbeeren und handverlesenen Loewenzahn Blütenblätter versorgen. Wenn das Ziel ist, die exquisitesten und einzigartigen Blumenweine herzustellen, ist keine Anstrengung zu viel.